December 14th, 2015

ПОСТНАЯ КУХНЯ

ПОСТНЫЕ ПРАЗДНИКИ http://xn----8sbfmmmf5cld8b.xn--p1ai/?p=32128
Во время гастрономически строгого, но такого духовно отрадного Великого поста есть место и праздникам, – тихим, радостным, тёплым посиделкам в кругу близких и любимых. Часто в одной семье люди постятся с разной степенью строгости – здоровые взрослые, дети, старики, болящие, – но праздничный стол, чайный в данном случае, должен быть постным для всех.
картинка не отображается

Бабушкины пироги
Мука пшеничная – 1кг
Сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г)
Масло растительное (подсолнечное рафинированное или оливковое, рафинированное или Extra Virgin) – 100гр
Сахар – 2 ст. ложки
Соль – 1-1,5 ч. ложки
Вода – 450-500мл
Молотый кардамон (по желанию) – 0,5 ч. ложки
Бабушкины пироги

Муку (лучше просеянную) смешать с дрожжами, сахаром, солью и, если используете, кардамоном. Добавить тёплую воду, масло, перемешать и вымесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оно должно быть мягким и хорошо вымешанным. Накрыть салфеткой и оставить для выстаивания. После того как тесто дважды увеличится в объёме (его надо будет обмять), можно формировать пироги.
Начинка для дрожжевых пирогов может быть и сладкой, и солёной. Вот некоторые варианты: гречка, капуста или картошка с грибами, рис с зелёным луком, жареные грибы с луком, а для сладких – разнообразное варенье, орехи и сухофрукты.

promo mon_sofia august 17, 2016 13:06 13
Buy for 10 tokens
Райские плоды. Невольно хочется вспомнить о них, когда видишь на Преображение яблоки, груши, виноград,— внесенными в святилище Божие для освящения. Это делается не только потому, что к этому времени созревают фрукты, но и потому, что тут есть СВЯЗЬ С ОБНОВЛЕНИЕМ твари. Они напоминают…

НА ПРАЗДНИКЕ ВМЧ. ЕКАТЕРИНЫ В ОСТРОВЕ в 2015 г

КОВЧЕГ С ЧАСТИЦЕЙ МОЩЕЙ СВ.ЕКАТЕРИНЫ. МОЛЕБЕН В ЕКАТЕРИНИНСКОМ ПРЕДЕЛЕ ПРЕОБРАЖЕНСКОГО ХРАМА

Праздник вмч. Екатерины 2015 г в Острове

Праздник вмч. Екатерины 2015 г в Острове

Праздник вмч. Екатерины 2015 г в Острове

Праздник вмч. Екатерины 2015 г в Острове

Праздник вмч. Екатерины 2015 г в Острове

Праздник вмч. Екатерины 2015 г в Острове

Праздник вмч. Екатерины 2015 г в Острове

«ПЕРВОЕ ТРЕБОВАНИЕ СТАРЦА ГАВРИИЛА (УРГЕБАДЗЕ) БЫЛО: ЛЮБИТЕ ДРУГ ДРУГА»

Беседа с Константином Церцвадзе, переводчиком нового издания книги «Диадема старца»

Анастасия Рахлина




Мы познакомились с Константином Гелаевичем Церцвадзе после Литургии в московском храме Живоначальной Троицы на Грязех, где особым образом почитают грузинских святых. Августовское солнце золотило иконы, тихо горели лампады, и в сердце играла такая радость, что не оставалось сомнений: дело не обошлось без самого старца Гавриила.

Константин Церцвазде – переводчик нового, дополненного издания книги «Диадема старца», в которой собраны воспоминания об удивительном подвижнике нашего времени – преподобном Гаврииле (Ургебадзе; 1929–1995), его наставления и поучения. О книге этой и о старце, о чудесах у его раки, мы и беседуем.

Преподобный Гавриил (Ургебадзе) Преподобный Гавриил (Ургебадзе)
Константин Гелаевич, почему потребовался новый перевод книги «Диадема старца»?

– В Грузии эта книга вышла в 2000 году, в 2005 году она была переведена на русский язык и напечатана в Тбилиси. С тех пор едва ли не каждый год в Грузии переиздавалась дополненная версия – появлялись новые воспоминания, в том числе воспоминания сестры прп. Гавриила Джульетты.

И вот теперь принято решение снова выпустить книгу в России: в нее будут включены воспоминания духовных чад старца, наставления, поучения. Книга получилась очень интересной. Она будет в два раза больше по объему, нежели первая, – 312 страниц.

Должен отметить, что это — единственная книга, которая выходит по благословению Святейшего и Блаженнейшего Католикоса-Патриарха всея Грузии Илии Второго.

Как получилось, что вы стали ее переводчиком?

– То, что я стал переводчиком, было приятной неожиданностью для меня. Я закончил русскую школу, моя специальность – русская филология, я славист, но в Грузии очень много профессиональных переводчиков, гораздо лучших, чем я. Это благословение от Господа – то, что именно я переводил эту книгу.




Collapse )



В нем была такая любовь к Богу и ближнему, что ему, освященному благодатью Святого Духа, не могла противостоять никакая сила. Для старца не составляло труда ничего, ничто не могло его остановить, даже если бы вся армия стояла перед ним. Он видел даже то, что за солнцем. Мир был открыт его взору.

С Константином Церцвадзе
беседовала Анастасия Рахлина

24 ноября 2015 г.

СОВЕТЫ МУДРЫХ СТАРЦЕВ. О ЧЁМ НЕ СТОИТ ГОВОРИТЬ!

1. Первое, что надо держать в секрете, говорят мудрецы — свои далеко идущие планы. Помалкивайте до тех пор, пока этот план не исполнится. Любые наши идеи не только не идеальны, в них огромное количество слабых мест, по которым очень легко ударить и все разрушить.

2. Второе, что рекомендуют мудрецы, это не делиться тайной о своей благотворительности. Благое дело — большая редкость в этом мире, и именно поэтому ее надо беречь как зеницу ока. Не нахваливайте себя за хорошие дела. Гордость тут же увидит и отберет все то благо, которое пришло в результате этой благотворительности.

3. Третье, о чем не рекомендуют распространяться мудрецы — это о своей аскетичности. Не рассказывайте налево и направо о ваших ограничениях в питании, сне, и т .д. Аскеза физическая приносит пользу только если она сочетается и с эмоциональной составляющей.

4. Четвертое, о чем следует помолчать — это о своем мужестве, героизме. Кто-то получает испытания внешние, а кто-то внутренние. Внешние испытания видны, поэтому за них люди получают награды, но преодоление внутренних испытаний никто не замечает, поэтому и наград за них никаких не присваивают.

5. Пятое, о чем не стоит распространяться,— это о духовном знании. Духовное знание имеет разные уровни и должно раскрываться только по достижению определенного уровня чистоты сознания. Основной ошибкой начинающего носителя истины является желание поделиться слишком высоким духовным знанием, которое, вместо того, чтобы принести добро человеку, только еще больше его запутывает и даже пугает.

6. Шестое, чем не стоит особенно делиться с другими — говорить о своих домашних конфликтах и вообще о своей семейной жизни. Запомните: чем меньше вы говорите о проблемах в своей семье, тем она будет крепче и стабильнее. Ссора — это избавление от негативной энергии, которая накопилась в процессе общения.

7. Седьмое, о чем не стоит говорить, это о некрасивых словах, которые были от кого-то услышаны. Можно запачкать на улице ботинки, а можно запачкать сознание. И человек, который, придя домой, рассказывает все, что он услышал от глупого по дороге, ничем не отличается от человека, который пришел домой и не снял обувь.



~

https://plus.google.com/u/0/104020841019873705845/posts/SdyuSNLdNVL

ПРО ЛЮБОВЬ



«Любовь ко Христу разветвляется на любовь к ближнему, любовь к истине, любовь к святости, к миру, к чистоте, ко всему Божественному, ко всему бессмертному и вечному… Все эти виды любви являются естественными проявлениями любви ко Христу. Христос есть Богочеловек, и любовь к Нему значит всегда: любовь к Богу и любовь к человеку… Любя Христа Бога, мы ради Него любим и в людях все то, что в них есть Божественного, бессмертного, христоподобного. Мы не можем по-настоящему любить людей, если не возлюбим их ради этих причин. Любая другая любовь есть псевдолюбовь, которая легко обращается в нелюбовь, в ненависть к людям. Истинная любовь к человеку происходит от любви к Богу, а любовь к Богу возрастает по мере соблюдения заповедей Божиих» (прп. Иустин Попович, Толкование на 1 Ин. 4, 20; 5, 2).

https://plus.google.com/u/0/106441303138488876910/posts/TPhxocjXXXK?cfem=1&pid=6228198171519827266&oid=106441303138488876910&authkey=CKjdpuaa8K-3ZA